[한국 전북 전주] 전주한옥마을 맛집 (베테랑, 상덕카레, 마패, 외할머니솜씨, 고신) /하늘연못in한옥서포터즈2기

전주한옥마을의 빼놓으면 섭섭한 여행테마는 단연 미식탐방이다. 전주하면 비빔밥과 한정식이라는 공식은 옛말이다. 요새 전주음식의 트렌드는 퓨전이다. 기존의 전통음식에 새로운 감각을 가미해 이색적인 음식으로 재탄생시켰다. 그래서 전주의 레스토랑과 카페들은 서울 등 대도시와 견주어도 떨어지지 않는 높은 수준의 퀄리티를 자랑한다. 서울 삼청동 카페거리의 고귀한 레스토랑은 가격이 도도하지만, 전주한옥마을은 퀄리티를 유지하면서 가격은 시골인심이 느껴질 정도다. 그래서 전주에 오면 먹은 기억밖에 없다고 할 정도다.

한국 전북 전주 | 베테랑분식 ★★★★☆ 2010

1976년 문을 연 베테랑은 전주한옥마을 맛집탐방의 간판스타이자 터줏대감이다. 정식상호인 '베테랑분식'보다 '베테랑칼국수'로 불릴 만큼 칼국수가 유명하다. 그것도 그냥 유명한 것이 전주비빔밥이 눈물을 흘릴 정도로 유명하다.

맛집들이 그렇듯 메뉴는 단순하다. 칼국수, 콩국수, 쫄면, 소바, 만두, 팥빙수 이렇게 6가지지만 여름철을 제외하고는 칼국수, 쫄면, 만두 3가지만 판매한다.
계란에 김가루와 들깨가루를 넣어 걸쭉하게 만든 칼국수!!! 여태껏 먹어보았던 칼국수와는 차별되는 깊고 걸쭉한 육수가 일품이다. 
그 유명한 칼국수의 자존심을 건드린 것이 주인아저씨께서 손수 빚은 만두였다. 베테랑만두는 한국식 샤롱바오라고나 할까? 고기와 잡채에서 스며든 육즙이 별미다. (서울 가면 맛볼 수 없는 아쉬움에 만두 한 판 추가요~~~!!!) 
쫄면도 괜찮은 편이었지만 상대적으로 칼국수와 만두에 비하면 평범

● 정보 | 063-285-9898
● 위치 | 경기전 맞은 편 성심여중고 길 건너편
● 대표메뉴 | 칼국수, 만두 4,000원

한국 전북 전주 | 상덕카레 ★★★★☆ 2010

과거 문구점을 리모델링한 퓨전 카레음식점이다. 문구점간판을 그대로 활용한 인테리어 센스가 돋보인다. 
상덕카레는 낮 3시까지만 영업한다는 점을 주의!!! 그나마 과거에는 정해진 양만 팔고 그날 장사 접었다고 하지만 2010년 들어서 낮 3시까지는 재료를 준비해서 맛볼 수 있게 해준다. (오히려 감사해야 할 지경!!!) 저녁에는 10인 이상 예약 시에만 영업한다. 
가게의 규모가 작아 예약이고 뭐고 없다. 일단 가서 죽치고 기다리자. 

 

메뉴는 오직 카레 하나 뿐!!! 선택은 2가지!! 매운 맛과 부드러운 맛~!!!

사람도 매운 사람보다 부드러운 사람이 좋듯 상덕카레도 부드러운 맛이 더 좋다. 겉보기에는 일본식 카레 같지만 맛은 인도커리와 일본카레가 오묘한 조화를 이뤘다. 카레소스에 찍어 먹으라며 함께 제공되는 상덕빵은 차라리 난이 제공되어 카레밥을 싸먹게 하는 것이 좀 더 센스 있지 않았을까란 생각이 든다. (상덕빵은 옥의 티라고 나만 생각한다..... -_-;;;;) 
후식으로 제공되는 유기농요거트는 마지막 별미를 장식한다. 

● 정보 | 063-288-0824
● 위치 | 경기전길, 경기전 동문 맞은 편 The Story 바로 옆
● 추천메뉴 | 상덕카레(+상덕빵, 요거트) 부드러운 카레맛 6,000원
● 주의사항 | 11시 30분부터 낮3시까지만 영업한다. 저녁에는 10인 이상 예약시 영업

한국 전북 전주 | 마패 ★★★ 2010

전주하면 전주비빔밥과 한정식이지만 전주사람들이 강추하는 비빔밥집들은 정작 전주한옥마을 내에 없는 것 같았다. 경기전 옆 종로회관이 유명하지만 한옥마을에 온 것 한옥인테리어의 음식점에서 미각과 분위기를 잡고 싶었다. 사실 우리들의 저녁식사는 '다문'이라는 고즈넉한 한옥 한정식 집이었지만 그곳은 초인기에 힘입어 오늘 예약은 완전 풀!!!이라는 점!!!
꿩 대신 닭으로 간 곳이 경기전 옆에 위치한 마패라는 전주비빔밥 집이었다. 한옥인테리어는 마음에 들었지만 사람들이 너무 많아 한옥 특유의 여유로움은 없었다. 비빔밥이 유명하다고 하는데 정작 비빔밥은 평범했다. 다른 테이블을 보니 상마다 전골이 올라가 있기에 전골을 시켰는데, 마패는 전골만 맛있다. ^_^;;

● 정보 | 063-288-2255
● 위치 | 경기전에서 은행로방향으로 가는 길 왼편
● 추천메뉴 | 갈낙전골 15,000원, 불낙전골 13,000원 (밥포함)

한국 전북 전주 | 외할머니솜씨 ★★★★★ 2010

전주한옥마을의 완전 소중한 한국식 디저트 카페인 외할머니 솜씨!!! 상호와 달리 외할머니는 없고 외할머니의 푸근한 인심을 가진 주인내외분과 훈남 알바생이 있다.

외할머니솜씨의 인테리어는 한국전통감성을 훼손하지 않은 채 서구의 옷을 살짝 입혔다. 서정적인 그 감성이 감미롭다. 

인터넷서핑도중 팥빙수매니아분께서 자신이 먹은 전국 최고의 팥빙수를 평가한 포스팅이 있었다. 그 분의 팥빙수 베스트에 외할머니솜씨의 흑임자팥빙수는 전국 2등이었다. 솔직히 팥빙수 맛이 다 거기서 거기겠지만 팥빙수 먹고 감동받아 본적이 없다면 따지지 말자.
흑임자와 팥빙수의 환상적인 찰떡궁합을 모두에게 맛보여주고 싶은 곳, 외할머니솜씨!!!!!!

흑임자팥빙수의 감동에 이은 또 하나의 감동, 홍시뽀숭이!!!!
홍시샤베트인데 완전 입안에서 행복이 느껴질 정도로 맛난다. 
외할머니솜씨의 맛을 두고 차마 서울로 떠나기 아쉬웠기에 다음 날 서울로 올라가기전 다시 찾았다.

● 정보 | 063-232-5804
● 위치 | 은행로 남쪽 남천교방향 (전주향교 가는 길에 거쳐감)
● 추천메뉴 | 흑임자팥빙수 5,000원, 홍시뽀숭이 3,000원

외할머니솜씨와 쌍벽을 이루는 카페인 호랑... 아쉽게도 영업을 쉬고 있었다. 이곳 더덕스무디도 엄청 기대했는데.....

한국 전북 전주 | 고신 ★★★★☆ 2010

3년 만에 다시 찾은 고신은 전주한옥마을 내에서도 한옥의 우아함을 살린 세련된 전통찻집인데도 불구하고 그리 유명하진 않다.
우아한 분위기에 어울리는 잔잔한 음악들. 전통차의 향음.... 그리고 푸근한 친구들.....
늦은 밤까지 즐거운 담소는 계속 된다.     

이곳에서 유난히 맛있었던 메뉴는 쌍.화.차!!! 특유의 맛이 참 깊다.

● 정보 | 063-232-8922
● 위치 | 경기전에서 은행로로 가는 길 오른 편
● 메뉴 | 차 종류 거의 5,000원

한옥 이탈리아 레스토랑 산책....  연인끼리 온다면 꼭 이 레스토랑을 산책하리라~

 

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